جزئیات دستور غذا

مخلفات گاور با پنیر آبی

11. 12. 2025

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:25 هه: میلیمتر
probe icon 195 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
کره 80 g
آرد همه منظوره سفید نشده 150 g
شیر کامل 125 ml
اب 125 ml
نمک 1 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
تخم مرغ 4 عدد
پنیر آبی 80 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 176٫8 kJ
کربوهیدرات 13٫9 g
چربی 11٫6 g
پروتئین 4٫3 g
اب 0 g

جهت ها

در یک قابلمه، کره و شیر، یک پنسه نمک و یک پنسه فلفل را بریزید.

به جوش بیاورید سپس، از روی حرارت، سریعاً آرد را با کمک یک ملاقه به مخلوط اضافه کنید.

قابلمه را دوباره روی حرارت ملایم گذاشته تا خمیر خشک شود و به طور مداوم هم بزنید.

زمانی که خمیر به صورت یک توپ درآمد و دیگر به دیوارهها نچسبید، آن را از روی حرارت بردارید.

۴ تخممرغ اضافه کنید و یکی یکی آنها را به خمیر اضافه کنید تا مخلوط یکنواخت شود.

سپس پنیر را اضافه کنید.

خمیر شیپوری را در یک قیف قرار داده و خمیرها را روی یک سینی مستطیلی بریزید.